虹桥猪

百科含义

虹桥猪主产于浙江省乐清县虹桥镇一带，因此得名。产区位于浙南海滨，气候温和，年平均气温17.8℃，年降水量1528毫米。除东南濒海外，三面群山环抱，交通不便，当地人多田少，为增产粮食，需要养猪积肥，历史上农作物以甘薯为主，薯丝干、甘薯藤是良好的饲料来源。