曳丝大眼鲷

百科含义

，Priacanthus tayenus (Richardson, 1846)，。本种鱼为高经济价值的鱼种，可为底拖网、延绳钓及手钓所获，渔期全年皆有。肉质细嫩唯鱼鳞很难处理，可连皮一起剥除，油炸、煮味噌或姜丝汤皆适宜。