定海湾丁香鱼

百科含义

定海湾丁香鱼，福建省连江县筱埕镇特产，中国国家地理标志产品。连江自古以来便是水产大县，定海，古称“亭角”。定海湾丁香鱼特点：具有味道甜嫩、咸淡适中、肉质鲜美、纯度高无杂质、不易断碎、营养丰富等。2011年6月，原国家质检总局批准对“定海湾丁香鱼”实施地理标志产品保护。