半乳糖脂

百科含义

Galactolipid　　一种糖脂。有一半乳糖脂和二半乳糖脂等。1974年在茶叶中检出。存在于叶绿体中。占老叶极性脂类的50%，含量较高。在茶叶加工中含量减少。