běi fāng jiā cháng cài · ㄅㄟˇ ㄈㄤ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄘㄞˋ
| 词语 | 北方家常菜 |
|---|---|
| 拼音 | běi fāng jiā cháng cài |
| 拼音字母 | bei fang jia chang cai |
| 拼音首字母 | bfjcc |
| 注音 | ㄅㄟˇ ㄈㄤ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄅㄟ ㄈㄤ ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄅㄈㄐㄔㄘ |
《北方家常菜》是2004年北方文艺出版社出版的书籍。本书侧重介绍东北菜，按照菜肴的烹调技法，分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别，做法通俗易懂，简单实用。
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